ჯანმრთელობისა და დიეტის მთელი შინაარსით, რომელიც ავსებს თქვენს სოციალურ მედიას, შესაძლოა შეგიმჩნიოთ რეკლამები სახლში საკვების მგრძნობელობის ტესტებისთვის, როგორიცაა ევერლიველი ან პინის ტესტი , რომელიც ამტკიცებს, რომ ეხმარება ინდივიდებში ძირითადი საკვების შეუწყნარებლობის იდენტიფიცირებას. ჩაუღრმავდით და იპოვით იმ ადამიანების ჩვენებებს, რომლებმაც გაიგეს, რომ ნუში კუჭის ტკივილს იწვევს, ან რძის პროდუქტები კანის პრობლემებს უქმნის. მაგრამ არის თუ არა ეს ტესტის ნაკრები ლეგიტიმური და თქვენც უნდა სცადოთ ერთი? აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ ჩაძირვამდე და ტესტის შეკვეთამდე.

როგორ მუშაობს საკვების მგრძნობელობის ტესტები

მაშ, რა არის ეს საკვების მგრძნობელობის ტესტები? ისინი საკმაოდ მარტივია სახლში სისხლის ტესტები (რა თქმა უნდა, მათთვის, ვინც არ არის ცბიერი), რომელიც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ. როდესაც ნაკრები ჩამოვა, თქვენ აჭერთ თითს, დედებთ სისხლის წვეთებს ბარათზე, შემდეგ აგზავნით სისხლის სინჯს შედეგებისთვის, რომლებიც ჩვეულებრივ ელფოსტით მოდის ერთ-ორ კვირაში.

რაც შეეხება მეცნიერებას, „ისინი თქვენს სისხლს იყენებენ სისტემური ანტისხეულების იდენტიფიცირებისთვის, სახელწოდებით IgG (იმუნოგლობულინი G), რომლებიც ვითარდებიან, როდესაც გარკვეული საკვები გაჟონავს გამტარი ნაწლავიდან ან „გაჟონავებული ნაწლავიდან“ და შედის სისხლძარღვში. ჯილ კარნაჰანი, მედიცინის დოქტორი, ფუნქციური მედიცინის ექსპერტი კოლორადოში. 'სხეული რეაგირებს ანთებითი ქარიშხლით, რომელიც შეიძლება განიცადოთ როგორც კუჭის პრობლემები, სახსრების ტკივილი, ტვინის ნისლი , აკნე , თავის ტკივილი ან კანის პრობლემები.'

დაკავშირებული: როგორ იწვევს შაქარი ანთებას და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ამის შესახებ

საკვების შეუწყნარებლობა არ არის კვებითი ალერგია

თუმცა, საკვების შეუწყნარებლობა არ არის იგივე, რაც ალერგია. ალერგიამ შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსიური რეაქციები, როგორიცაა ჭინჭრის ციება, ენისა და ყელის შეშუპება, სუნთქვის გაძნელება და ქავილი.

არის ფერმის ნიჟარები მოდიდან

'მიუხედავად იმისა, რომ შეუწყნარებლობა ან მგრძნობელობა არასასიამოვნოა, ალერგია შეიძლება იყოს სიცოცხლისთვის საშიში', - განმარტავს. Katherine Metzelaar, MSN, RDN, CD , სიეტლში დაფუძნებული დიეტოლოგი და სერტიფიცირებული ინტუიციური კვების მრჩეველი. „როდესაც მიდიხართ ალერგიის სპეციალიზირებულ ექიმთან, ხშირად გაგიკეთებთ კანზე ალერგიის ტესტს, სისხლის ანალიზს ან ორივეს ერთად. ეს გაზომავს IgE ანტისხეულებს (იმუნოგლობულინი E), რომელიც მიუთითებს მწვავე იმუნურ პასუხზე და ნამდვილ ალერგიაზე.'

დაკავშირებული: 7 რამ, რაც არასოდეს უნდა უთხრათ ალერგიის მქონე ადამიანს

მათ გარშემო არის დებატები

თუ თქვენ ებრძვით ბუნდოვან სიმპტომებს, როგორიცაა წუწუნი საჭმლის მონელების დარღვევა ან კუჭის აშლილობა; თავის ტკივილი, დაღლილობა და ნისლი; ან კანის გაღიზიანება და ანთება - სახლის სისხლის ტესტი შეიძლება ჩანდეს, როგორც წვრილმანი გამოსავალი თქვენი პრობლემების ძირითადი მიზეზების დასადგენად. მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ექსპერტები იყოფა შედეგების სიზუსტეზე.

მინუსები...

”სახლში IgG საკვების მგრძნობელობის ტესტები ამჟამად არ არის რეკომენდებული ალერგიის ასთმისა და იმუნოლოგიის ამერიკული აკადემიის მიერ, რადგან ანტისხეულების არსებობა აუცილებლად არ მიუთითებს საკვებზე უარყოფით რეაქციაზე”, - ამბობს. კლერ კარლტონი, MS, RD, LD/N ჩრდილოეთ კაროლინაში დაფუძნებული რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიეტოლოგი და საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობის ექსპერტი. „ეს ტესტები ასახავს ჩვენი იმუნური სისტემის მეხსიერებას და ხშირად განიხილება, როგორც ჩვენი ტოლერანტობის, და არა შეუწყნარებლობის, ამ საკვების მიმართ.

ასევე, თუ თქვენ გაქვთ არარეგულარული კვების ისტორია ან შფოთვა საკვებისა და დიეტის შესახებ, მეცელაარი აფრთხილებს, რომ ამ სახის ტესტებს უფრო მეტი ზიანის მოტანა შეუძლია, ვიდრე სიკეთეს, გაამწვავებს და აძლიერებს არსებულ პრობლემებს.

დადებითი...

ამის თქმით, ბევრი იფიცებს საკუთარ სახლში ტესტის შედეგების სიზუსტეს და უნახავს ცხოვრების წესის მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება მათ შედეგებში მითითებული შეურაცხმყოფელი საკვების ან ინგრედიენტების შეწყვეტით.

მიუხედავად იმისა, რომ არ ყოფილა ბევრი ვალიდაციის კვლევა იმის შესახებ, თუ რამდენად ზუსტია [საკვების მგრძნობელობის ტესტები], თუ თქვენ გაქვთ ანთებითი სიმპტომები, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ ამუშავებთ გარკვეულ საკვებს სწორად. ასე რომ, ეს ტესტები შეიძლება იყოს გამოსადეგი სკრინინგის ინსტრუმენტი და საფუძველი მოკლევადიანი ელიმინაციის დიეტისთვის“, - ამბობს კრისტინა სტეპკე, RDN, CD , სიეტლში დაფუძნებული ინტეგრაციული და ფუნქციონალური დიეტოლოგი.

ჯანსაღი რჩევები საკვებისადმი მგრძნობელობის მართვისთვის

ნუ გაგიჟდები ამით

”მე გირჩევთ 30 დღით დაისვენოთ მაღალი რეაქტიული საკვებისგან და შემდეგ ხელახლა შეიყვანოთ ისინი სათითაოდ, ყოველ ორ-სამ დღეში ან თუნდაც კვირაში ერთხელ, რათა უკეთ შეძლოთ თქვენი სხეულის რეაქცია,” - ამბობს დოქტორი. კარნაჰანი. 'მაგალითად, თუ გლუტენის ხელახალი დანერგვის შემდეგ შეამჩნევთ თავის ტკივილს ან კუჭის ტკივილს, ეს არის თქვენი პასუხი.' იგი დასძენს, რომ, როგორც ინტეგრაციული ექიმი, სასარგებლოა პაციენტისთვის იგრძნოს ძალაუფლება, მიიღოს საკუთარი გადაწყვეტილებები მათი სიმპტომების საფუძველზე.

გაუფრთხილდით ნაწლავებს

ასევე გახსოვდეთ, რომ თავად საკვები, როგორიცაა წებოვანა ან რძის პროდუქტები, წიწილა ან კვერცხის ცილა, არ არის ერთადერთი პოტენციური პრობლემა. მიუხედავად იმისა, რომ გარკვეულმა ინგრედიენტმა შეიძლება გამოიწვიოს ანთებითი რეაქცია, ეს, სავარაუდოდ, დასუსტებული ნაწლავია, რომელიც რეალურად აძლევს საშუალებას შეურაცხმყოფელ საკვებს აფუჭოს. ნაწლავის ჯანმრთელობის შენარჩუნება აბსოლუტურად მთავარია. საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, სტაპკე გირჩევთ სცადოთ სტრესის ყოველდღიური შემსუბუქება იოგა , მედიტაცია , ან მე-დროის სხვა ფორმა. 'კორტიზოლის დონის შემცირებით, თქვენ აძლევთ თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას დასვენების საშუალებას, რაც თქვენს ნაწლავს საშუალებას აძლევს გამოიმუშაოს ფერმენტების უფრო მაღალი სეკრეცია, რომელიც საჭიროა ყველა საკვების დასაშლელად, რაც ხელს შეუშლის ნაწლავის გამტარიანობას', - ამბობს ის.

ყოველთვის მიირთვით მრავალფეროვანი საკვები

Stapke ასევე გირჩევს თქვენს დიეტაში მრავალფეროვნებას. ' თუ ყოველდღე ერთსა და იმავეს ჭამთ , თქვენ გექნებათ უფრო მეტი შანსი, განივითაროთ მგრძნობელობა მის მიმართ. მიუხედავად იმისა, რომ კარგია ჩაშუშვის დიდი ნაწილის მომზადება მთელი კვირის განმავლობაში, თქვენ არ გინდათ ყოველდღე მიირთვათ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ოსპი, რადგან, საბოლოო ჯამში, თქვენი სხეული შეიძლება ფაქტიურად დაავადდეს ამით.'

გაიარეთ კონსულტაცია სამედიცინო პროფესიონალთან

რა თქმა უნდა, თუ თქვენი წუხილი ან ქრონიკული სიმპტომები არ ქრება, ან გაქვთ უფრო მეტი ალერგიული რეაქციები, როდესაც მიირთმევთ გარკვეულ საკვებს, მიმართეთ პირველადი ჯანდაცვის ექიმს ან სხვა სამედიცინო პროფესიონალს სრული დიაგნოსტიკისა და მკურნალობის გეგმისთვის.

დაკავშირებული: 7 ანთების საწინააღმდეგო საკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ ყოველდღე გრძელვადიანი ჯანმრთელობისა და ბედნიერებისთვის