როდესაც სადღესასწაულო შემოდგომაზე მოდის ხილი, მოცვი მეფეა. ხართ თუ არა გულშემატკივარი, სადღესასწაულო მაგიდა არ არის დასრულებული მოცვის სოუსის თასის გარეშე. მოცვი ასევე შესანიშნავია სალათებში ჩაყრისთვის, მოხალული ღორის ხორცის ნახარშით, კარტოფილით, ღვეზელზე გამოსაცხობად, ყველისა და სანთლების ფირფიტებზე მიტანისთვის, და მეტი.
შოუები გილმორის გოგოების მსგავსად ნეტფლიქსზე
მოცვის მოსავლის აღება ჩრდილოეთ ამერიკაში იწყება დაახლოებით სექტემბრის ბოლოს ან ოქტომბრის დასაწყისში და გრძელდება ნოემბრის დასაწყისამდე, ახალი კენკრა სეზონში იანვრის ჩათვლით რჩება. გაყინული მოცვი, კრეზინები, მოცვის წვენი და მოცვის სხვა პროდუქტები ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. მხიარული ფაქტი: მოცვი ერთ – ერთია მხოლოდ სამი კულტივირებული ხილიდან, რომლებიც შექმნილია ჩრდილოეთ ამერიკაში. მკვიდრი ამერიკელები იყენებდნენ მოცვს საკვების, მედიკამენტების, საღებავების ტანსაცმლისა და პლედის, ხორცის სამკურნალოდ და ისრის ჭრილობებიდან შხამის ამოსაღებად, ჯერ კიდევ 1550 წელს. ზოგი ფერმერი ოკეანის სპრეი მეშვიდე თაობის მოცვის ოჯახიდან მოდის და მასაჩუსეტში არის 150 წელზე მეტი ასაკის ვაზი.
მეტი მიზეზი გჭირდებათ მოცვი რომ გიყვარდეთ? ჯანმრთელობის მხრივ, ჩვენ უამრავი გვაქვს. მოცვი არის კვების ენერგიის სადგური; მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, პოლიფენოლებით, პრებიოტიკური ბოჭკოებით, ვიტამინებით და მინერალებით. აქ მოცემულია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რომელსაც ამ ტარტ-ტანჯული შემოდგომის ნაყოფისგან მიიღებთ.
დაკავშირებული : Cranberry დაუძლეველი რეცეპტები მთელი წლის განმავლობაში
გულის ჯანმრთელობა
მოცვის მრავალ სარგებელს შორისაა კარგი ქოლესტერინის ამაღლება , არტერიული წნევის გაუმჯობესება და გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნება . სხვა გამოკვლევების შედეგად დადგინდა, რომ მოცვის წვენის დალევა ყოველდღიურად მნიშვნელოვნად ამცირებს ტრიგლიცერიდების დონეს - რომლებიც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მთავარი რისკფაქტორია.
ანთების საწინააღმდეგო
მოცვის კანი შეიცავს კონცენტრირებულ რაოდენობას ურსოლის მჟავა , ანტიოქსიდანტი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება .
საჩუქარი ქალისთვის, რომელსაც აქვს ყველაფერი
დაკავშირებული : 7 ანთების საწინააღმდეგო საკვები, რომელსაც ყოველდღე ჭამთ გრძელვადიანი ჯანმრთელობისა და ბედნიერებისთვის
როგორ გავიგო რა ზომის ბეჭდის ვარ
ანტიოქსიდანტები
მოცვი არის ძალიან მაღალია ანტიოქსიდანტებით - განსაკუთრებით ფლავონოლის პოლიფენოლები - რაც ასოცირდება ზოგიერთი დაავადების პრევენციასთან და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებასთან. ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით, მოცვი ასევე არა მხოლოდ ხელს უწყობს ანთების შემცირებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო, არამედ ბლოკავს ფერმენტების ფართო სპექტრს, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს უჯრედების წარმოქმნას, ზრდას და გავრცელებას. მზარდი მტკიცებულებები ვარაუდობს რომ მოცვს აქვს პოტენციური შესაძლებლობა შეამციროს გარკვეული სიმსივნეებისა და სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარება და სიმძიმე, მათ შორის ათეროსკლეროზი, იშემიური ინსულტი და დაბერების ნეიროდეგენერაციული დაავადებები.
დაკავშირებული : ჩვენ ვიცით, რომ გოგრის გემოვნება შესანიშნავია, მაგრამ კარგია თქვენთვის?
საშარდე გზების ინფექციების (პოტენციური) პროფილაქტიკა
საშარდე ტრაქტის ინფექციები, ან უი – თი – ები, ყველაზე ხშირად გამოწვეულია E.coli ბაქტერიებით, რომლებიც თავს იკრავენ თქვენი შარდის ბუშტის და საშარდე გზების შიდა ზედაპირზე. მოცვი შეიცავს ფიტოელემენტებს, რომლებიც ცნობილია როგორც A ტიპის პროანტოციანიდინები თავიდან აიცილეთ E. coli თქვენი შარდის ბუშტის გარსზე და საშარდე გზების წარმოება მოცვი a პოტენციური პროფილაქტიკური საშუალება UTI– ების წინააღმდეგ . აქ საჭიროა მეტი გამოკვლევა და გაითვალისწინეთ, რომ მოცვი არ არის ეფექტური ინფექციების სამკურნალოდ - ისინი მხოლოდ პირველ რიგში ამცირებენ თქვენს მიღებას.
სტომატოლოგიური ჯანმრთელობა
მკვლევარები კანადა და იაპონია იკვლევდნენ მოცვის მოქმედებას ბაქტერიებზე, რომლებიც იწვევს კბილების გახრწნას და ღრძილების დაავადებას - მათ აღმოაჩინეს, რომ მოცვი ასუსტებს ბაქტერიების კბილებსა და ღრძილებზე მიერთებას.
