Acorn squash არის გემრიელი ზამთრის squash, ერთად სხვა გოგონები, როგორიცაა გოგრა, butternut squash და სპაგეტი გოგრა . ისევე, როგორც შემოდგომის სხვა რჩეულთათვის, პიკის სეზონი ოქტომბრიდან მარტია, მაგრამ ის ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. Acorn squash არის პატარა, მომრგვალო და მწვანე, ვიდრე სხვა დანარჩენი squash ჯიშები, რომლებსაც ნახავთ სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ ემსახურება ისეთივე გემოსა და კვების ღირებულებას.

ამაზე ლაპარაკიც არის, რომ ეს ბოსტნეული დატვირთულია C ვიტამინით, კალიუმით და ბოჭკოებით, ამიტომ შეგიძლიათ გააკეთოთ უამრავი მარტივი, ჯანსაღი რეცეპტები. მისი მომზადება ასევე შესაძლებელია მრავალი გემრიელი მეთოდით - იპოვნეთ უამრავი მხიარული რეცეპტის ვარიანტი ქვემოთ - მაგრამ ჩვენი რჩეული შეიძლება იყოს ყველაზე მარტივი: შემწვარი (ან გამომცხვარი) ბალახის გოგრა. სამზარეულო acorn squash on ფურცელი პან ღუმელში წარმოუდგენლად დაბალი მოვლისა და კომფორტული საკვების ფავორიტია, რომლის მომზადებას ხუთი წუთი დასჭირდება. გარდა ამისა, მას შემდეგ რაც შემწვარი იქნება, შეგიძლიათ პიურე დატოვოთ ნარჩენების მოსამზადებლად, მოაყარეთ ყაბაყის გოგრის წვნიანი, დააყარეთ კამათლად და დააყარეთ სალათები და ა.შ. წაიკითხეთ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ და მოამზადოთ ბალახი.

დაკავშირებული : Acorn Squash მიკროტალღურ ღუმელში მომზადების უმარტივესი გზა

როგორ მოვამზადოთ Acorn Squash ღუმელში

მათი გარე ექსტერიერისა და არარეგულარული ფორმის წყალობით, ძნელი იქნება იმის გარკვევა, თუ როგორ უნდა მოჭრილიყო ბალახი. მაგრამ მარჯვენა დანით პრობლემა არ არის - გირჩევთ გამოიყენოთ ყველაზე მკვეთრი, რომელიც თქვენ გაქვთ. შემწვარი ბალახის კვერის მოსამზადებლად, ზემოდან მოაწყვეთ მეოთხედი დუიმი, რომ ამოიღონ ღერო და შემდეგ იგივე გააკეთე ბოლოში, რომ ნაჭრის სტაბილური საფუძველი გქონდეს. შემდეგი, კანი გააცალეთ ; მიუხედავად იმისა, რომ კანი სრულიად საკვებია, საღეჭ ან შერწყმა საკმაოდ მკაცრია. გაჭერით იგი სიგრძის შუაზე და ამოიღეთ თესლი ბირთვიდან.

გაახურეთ ღუმელი 425 ° F– ზე. მოაყარეთ ბალახის ცილის ორივე ნახევარი, გაჭერით გვერდზე, გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე და გააჩერეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი და ¼ ჩაის კოვზი დაფქვილი შავი პილპილი. დამატებითი არომატისა და ცოტა სიტკბოსთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი და ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი ხორცის ხორცს. მოხარშეთ 45-დან 50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ჩანგალი ვერ გაიტანს ნაზ ხორცს. აქედან შეგიძლიათ ამოიღოთ ის და გახეხეთ, პიურე გააკეთოთ, ან უბრალოდ მიირთვათ და მიირთვათ, როგორც არის.