თავდასხმა: ლორა ფიშერი ყველას არ სჭირდება საჭმლის არსენალი დილის შუადღისთვის ან შუადღისთვის? მიუხედავად იმისა, ეძებთ ჯანსაღ შუადღის კერძებს ბავშვებისთვის, თუ გჭირდებათ სამუშაო დღის განმავლობაში სწრაფი, დამამშვიდებელი და თქვენთვის სასარგებლო ლუკმა, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მკვებავი საჭმელები, რომლებიც კარგად ემსახურება თქვენს სხეულს . იმის ნაცვლად, რომ მიაღწიოთ რაიმე ტკბილს, ზედმეტად დამუშავებულს ან ცარიელ საკვებს, რა მოხდება, თუ ჭამთ არა მხოლოდ გასაზრდელად, არამედ ორგანიზმში ანთების შესამცირებლად?
ახლა, ანთებამ ცუდი გამეორება მიიღო, მაგრამ გვახსოვდეს, რომ ყველა ანთება ცუდი არ არის. „ანთება არის სხეულის პასუხის ნორმალური ნაწილი ინფექციაზე ან დაზიანებაზე“, - ამბობს ბრინ მაკდაუელი, მეცნიერებათა დოქტორი, „მას ჩვეულებრივ მოჰყვება მოხსნის პერიოდი, რომელიც კურნავს თქვენს ქსოვილებს ანთების შემდეგ. მიზანია შეინარჩუნოს ბალანსი ანთებასა და აღდგენას შორის. ქრონიკული ანთება ხდება მაშინ, როდესაც ბალანსი არასოდეს აღდგება.' და რაც შეეხება ქრონიკულ ანთებას, საკვებს, რომელსაც მიირთმევთ, შეუძლია დიდი როლი ითამაშოს ცეცხლის გაღვივებაში — ან მის მოთვინიერებაში.
Მიხედვით კირსტინ კირკპატრიკი , M.S., RDN, შეგვიძლია საკვები მოვათავსოთ ერთ-ერთ ორ ჯგუფში: საკვები, რომელიც დადასტურებულია, რომ ზრდის ორგანიზმში ანთებით ფაქტორებს და საკვები, რომელიც დადასტურებულია, რომ ამცირებს მათ. როდესაც ამ უკანასკნელს უფრო მეტს ვხმარობთ, ვიდრე პირველს, ჩვენი სხეული აყვავდება. ანთების საწინააღმდეგო საკვები შეუძლია დაეხმაროს თქვენს სხეულს ოქსიდაციური სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება. ' დიეტის მიღება, რომელიც მდიდარია ანთების საწინააღმდეგო საკვებით მნიშვნელოვანია, რადგან ქრონიკულმა ანთებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება, დეპრესია, სახსრების ტკივილი და კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, - ამბობს მაკდაუელი.
რისთვის არის კარგი მაკას ფესვი
დაკავშირებული: 10-დან ლუდი კოზელი საყვარელი ანთების საწინააღმდეგო რეცეპტები, რომლებიც თავს უკეთესად გაგრძნობინებთ, ვიდრე ოდესმე
რა ხდის საჭმლის ანთების საწინააღმდეგოდ?
როდესაც საქმე ეხება საჭმლის არჩევას, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას, არსებობს გარკვეული სახის ინგრედიენტები, რომლებიც შეგიძლიათ მოძებნოთ. „ხილი, ბოსტნეული, მთლიანი მარცვლეული, ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და ცხიმოვანი თევზი (ვფიქრობთ: ჭამის ძალიან ხმელთაშუაზღვისპირეთი) ცნობილია ანთების საწინააღმდეგო დიეტის მონაწილე“, - ამბობს ალე ზოზოსი, M.S., RDN. ამ საკვებიდან ბევრი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს ან მოლეკულებს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს ქრონიკული დაავადების რისკის შესამცირებლად. ფაქტობრივად, საკვები, რომელიც ცოცხალი ფერისაა, როგორიცაა მოცვი, ჭარხალი, ფოთლოვანი მწვანილი, კურკუმა და სხვა კენკრა, შეიცავს ანტიოქსიდანტების ჯანსაღ დოზას , რის გამოც არის ძალიან მნიშვნელოვანია ფერად ჭამა . და როდესაც ეჭვი გეპარებათ, უბრალოდ გადადით მცენარეებზე დაფუძნებულ ვარიანტზე. 'ფაქტობრივად, ყველა მცენარეს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი', - ამბობს კირკპატრიკი.
დაკავშირებული: ჩაის 7 სახეობა, რომლებიც ხსნის ანთებას
დამაკმაყოფილებელი ანთების საწინააღმდეგო საჭმელები მთელი ოჯახისთვის
დაკავშირებული ნივთები
ვარდისფერი ჰუმუსი კრედიტი: ვიქტორ პროტასიოერთი ბოსტნეული და ჰუმუსი
ვარდისფერი ჰუმუსის და ბოსტნეულის რეცეპტი„მრავალფეროვანი ფერადი ბოსტნეული (სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, ბოლოკი, კიტრი, სოკო, ბარდა) არის ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტებით სავსე საჭმელი, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას“, - ამბობს მაკდაუელი. -ის დამატება ჰუმუსი უზრუნველყოფს ცილის დოზას რომელიც დაგეხმარებათ იყოთ კმაყოფილი შემდეგ კვებამდე. თქვენ შეგიძლიათ წახვიდეთ მაღაზიაში მაქსიმალური კომფორტისთვის, ან სცადოთ საკუთარი ჰუმუსის დამზადება სახლში და ექსპერიმენტები გემოს სხვადასხვა კომბინაციებზე, როგორიცაა თეთრი ლობიო და ცხენის ბადე.
მცენარეული იოგურტის რეცეპტი კრედიტი: Getty Imagesორი უბრალო იოგურტი მოცვითა და ნიგოზით
ხელნაკეთი მცენარეული ქოქოსის იოგურტის რეცეპტისაუზმეზე თუ საჭმელად, იოგურტი ყოველთვის მარტივი ვარიანტია. მოერიდეთ შაქრიან ნარევებს და შეარჩიეთ უბრალო ჯიში (რძის გარეშე ან ჩვეულებრივი), რომლის მორგებაც შეგიძლიათ საკუთარი ანთების საწინააღმდეგო ტოპინგებით. „იოგურტი უზრუნველყოფს ცხიმს და პროტეინს, ხოლო მოცვი და ნიგოზი ითვლება ანთების საწინააღმდეგო სუპერპროდუქტად“, - ამბობს მაკდაუელი. გარდა ამისა, ნიგოზი უზრუნველყოფს ომეგა -3-ს, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს აღადგინოს წონასწორობა ანთების შემდეგ.
დაკავშირებული: 4 მიზეზი იმისა, რომ პეკანი გახადოთ თქვენი ახალი, მკვებავი თხილი
კანონიერი ასაკი ბავშვის სახლში მარტო დარჩენისთვის
შებოლილი ორაგულის სადღეგრძელო კრედიტი: კეიტლინ ბენსელი3 შებოლილი ორაგული და ავოკადოს სადღეგრძელო
შებოლილი ორაგულის სადღეგრძელო რეცეპტიგულიანი, მთლიანი მარცვლეულის სადღეგრძელოს ნაჭერი დაფქული ავოკადოსა და შებოლილი ორაგულის ნაჭრებით არის გემრიელი საშუალება შუადღის შიმშილის შესანარჩუნებლად. „ორაგული არის ცხიმიანი თევზი, რომელიც ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი წყაროა და ითვლება, რომ ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას“, - ამბობს მაკდაუელი. ის ასევე ცილის კარგი წყაროა, ამიტომ შერწყმულია ჯანსაღი ცხიმები ავოკადოსგან , ეს არის საჭმელი, რომელიც ცოტა ხნით გაჯერებს. სადღეგრძელოსთვის პურის მთლიანი მარცვლეულის ნაჭერის არჩევა უზრუნველყოფს დამატებითი დიეტური ბოჭკოვანი , რაც ადამიანთა უმრავლესობას აკლია დიეტაში.'
სუპერფუდის ბარები კრედიტი: გრეის ელკუსი4 პროტეინის დენის ნაკბენები (ან ბურთები)
ნიგვზიანი სუპერ საკვების საუზმის რეცეპტიხელნაკეთი ცილოვანი ბურთების ნაკრების შერევა მარტივია წინასწარ და შესანიშნავი საჭმელია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. „ისინი შეიძლება იყოს ცილის და ბოჭკოს სრულყოფილი ნაკბენი და სავსეა ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტებით“, ამბობს მაკდაუელი. შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი ძირითადი ან დაამატოთ მთლიანი საკვების მწვანილი და მცენარეული ცილის ფხვნილი (როგორიცაა გახსოვდეთ ) უფრო მეტი ანთების საწინააღმდეგო სუპერპროდუქტების მისაღებად.
მაკდაუელის საყვარელი Power Ball რეცეპტი აერთიანებს მეოთხედი ჭიქა შვრია, 1 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი, 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ქოქოსი და თაფლისა და ხმელი ხილის შეხება, სურვილისამებრ. დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი საყვარელი მწვანილი და აურიეთ, გააბრტყელეთ ბურთულებად და შედგით მაცივარში. არ გინდა საკუთარი თავის შექმნა? შეამოწმეთ თესლის ბარები 88 ჰექტარზე რომლებიც შეფუთულია ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტებით, როგორიცაა გოგრის თესლი და დარიჩინი, მაგრამ თავისუფალი ყველაზე გავრცელებული საკვები ალერგენებისგან, რაც მათ სკოლაში დაბრუნების ფანტასტიკურ ვარიანტად აქცევს.
მძიმე ათქვეფილი კრემი vs მძიმე კრემი
მეტი ცილებით შეფუთული საჭმლის ვარიანტებისთვის, იხილეთ ხილისა და თხილის ენერგეტიკული ბარების რეცეპტები და კაკლის ენერგიის ბარები
დაკავშირებული: ჩვენ ვცადეთ 182 ბარი — აქ არის ჩვენი 5 ფავორიტი
მანგოს კურკუმას სმუზი კრედიტი: კეიტლინ ბენსელი5 აწარმოეთ შეფუთული სმუზი
მანგო-კურკუმას სმუზი რეცეპტისმუზის გასაოცარი ის არის, რომ ისინი არსებითად ცარიელი ტილოა, რომელიც მზად არის შეივსოს ჯანსაღი, ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტებით. თქვენი სმუზის ჯანსაღი შესანარჩუნებლად მთავარია თავიდან აიცილოთ შაქრის შემცველი ინგრედიენტები (დამატებული, რაფინირებული შაქრის ზედმეტად მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ანთება). გამოტოვეთ დამატებული თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი და სხვა დამატკბობლები და დაეყრდნოთ ბანანს, თარიღები , ან კენკრა იმ ტკბილი გემოსთვის, რომელსაც ეძებთ. გაზარდეთ ანთების საწინააღმდეგო ფაქტორი ფოთლოვანი მწვანილის, როგორიცაა ისპანახი, ცოცხალი ბოსტნეულის, როგორიცაა ჭარხალი და მუქი, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი მოცვის დამატებით.
დაკავშირებული: 3 წარმოუდგენლად მარტივი გზა თქვენი ენერგიის გასაძლიერებლად საკვებით
