ᲠᲐ ᲐᲠᲘᲡ ᲤᲚᲐᲕᲝᲜᲝᲘᲓᲔᲑᲘ? ᲤᲚᲐᲕᲝᲜᲝᲘᲓᲔᲑᲘᲡ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ, ᲡᲣᲞᲔᲠ ᲡᲐᲙᲕᲔᲑᲘ ᲓᲐ ᲙᲕᲔᲑᲘᲡ ᲤᲐᲥᲢᲔᲑᲘ

მიიღეთ ამ ფლავანოიდებით მდიდარი ინგრედიენტების დაბერების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი.

ეძებთ ბუნებრივ იმუნიტეტს? შეეცადეთ შეავსოთ თქვენი დიეტა ფლავონოიდებით, მცენარეული პიგმენტების (ან ფიტოქიმიკატების) ჯგუფით, რომლებიც ექსპერტების თქმით, მოქმედებს როგორც და ზოგადად უფრო ძლიერი ვიდრე ტრადიციული ანტიოქსიდანტები.

ფლავონოიდები აფერხებენ თავისუფალ რადიკალების დაზიანებას ანტიოქსიდანტური აქტივობა და ასუფთავებს თავისუფალ რადიკალებს მთელ სხეულში. [ისინი ასევე] ბლოკავენ კიბოს გამომწვევი ქიმიკატების წარმოქმნას,' განმარტავს ები გელმანი , MS, RD, CDN, წევრი ჯენი კრეიგი მეცნიერების მრჩეველთა საბჭო. 'ისინი ასევე ხელს უშლიან ნაერთების სინთეზს და განთავისუფლებას, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ანთებას.'

გარდა ამისა, გელმანი აღნიშნავს, რომ ზოგიერთ ფლავონოიდს შეუძლია ისარგებლოს კოლაგენით, თქვენი ყველაზე უხვი პროტეინით. ფლავონოიდებს აქვთ კოლაგენური ბოჭკოების ჯვარედინი კავშირის უნიკალური უნარი, რაც აძლიერებს შემაერთებელი ქსოვილების მატრიქსს მთელს სხეულში. ეს მოიცავს ქსოვილების შეკავებას, აგრეთვე მყესებში, ლიგატებსა და ხრტილში. როდესაც ჩვენი სხეული განიცდის ანთებას, ის ანადგურებს კოლაგენს, ამიტომ ფლავონოიდებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ მის გაძლიერებას და შენარჩუნებას, - განმარტავს ის და დასძენს, რომ ზოგიერთ ფლავონოიდს ასევე შეუძლია შეცვალოს და შეამციროს ალერგიული რეაქციები.

რაც შეეხება თქვენი ფლავონოიდების გამოსწორებას, გელმანი გვირჩევს მიზნის მიღწევას ბოსტნეულის ხუთი პორცია და ხილის ორი პორცია, რომელშიც ა ფერების ცისარტყელა , ყოველდღიურად: „დარწმუნება, რომ ყოველი კვება შეიცავს ბოსტნეულს და ყოველი საჭმელი შეიცავს ხილს, შესანიშნავი საწყისი წერტილია“, გვთავაზობს ის.

საუკეთესო თვალის მაკიაჟის მოსაშორებელი მგრძნობიარე თვალებისთვის

იასამნისფერი ყურძნიდან დაწყებული მწვანილებით დამთავრებული, წაიკითხეთ, რადგან დიეტოლოგები არღვევენ ფლავონოიდების ზოგიერთ მათ საყვარელ წყაროს და აწვდიან სწრაფ რჩევებს მათი დღევანდელი კვების დაგეგმვაში ჩართვისთვის.

დაკავშირებული: ეს არის 6 საუკეთესო დაბერების საწინააღმდეგო საკვები, ექსპერტების აზრით

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ხახვი

„ხახვი შეიცავს კვერცეტინს, ანტიოქსიდანტს, რომელიც ხელს უწყობს ანთების შემცირებას და ალერგიის მკურნალობას, ასევე ხელს უწყობს გარკვეული ჰორმონების აქტივობას (როგორიცაა ინსულინი), - ამბობს გელმანი. „ხახვი შეიძლება იყოს საფუძველი იმისა, რასაც თქვენ ამზადებთ! ცოტაოდენი ხახვი მოშუშეთ, როგორც წვნიანი, ჩაშუშული ან მოხარშული ხორცის საფუძველი, ან შეუთავსეთ სხვა ბოსტნეულს შემწვარი სწრაფი, საკვები ნივთიერებებით შეფუთული საკვებისთვის.'

სცადეთ კარამელიზებული ხახვის ეს რეცეპტი თივის ან სწრაფი პიკელებული ხახვისთვის, როგორც მაგარი და მჟავე მხარე.

ორი ყურძენი

გელმანის თქმით, ყურძენი ამაყობს ანთოციანიდინებით (ლურჯი-იისფერი პიგმენტებით, რომლებიც ზრდის C ვიტამინის დონეს უჯრედებში), იცავს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან და ხელს უშლის კოლაგენის განადგურებას. ”ისინი ამზადებენ შესანიშნავ საჭმელს დამოუკიდებლად ან სხვა ხილებთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი იოგურტში ან შვრიის ფაფაში, ცომეულში ან სალათებში დაბერების საწინააღმდეგოდ.'

რა არის როზმარინის კარგი შემცვლელი

3 კენკრა

„კენკრა არის როგორც ფლავონოიდების, ასევე C ვიტამინის კარგი წყარო, ბოჭკოსა და ბიოტინთან ერთად ჯანსაღი კანისთვის. ოლივია ოდრი , ND, BCND, ბუნებრივ მედიცინის საბჭოს სერტიფიცირებული ექიმი. აურიეთ კენკრა (განსაკუთრებით ჟოლო და მოცვი) თქვენს დილის სმუზიში ჯანსაღი დასაწყისისთვის და/ან დააჩქარეთ ისინი მთელი დღის განმავლობაში, რათა დარჩეთ გაჯერებული კვებას შორის. ისინი ასევე გამაგრილებელ დესერტს ამზადებენ!'

დაკავშირებული: 6 გემრიელი გზა ყინულის კუბებში ხილის, ბოსტნეულის და სხვათა დასამატებლად

4 Power Greens

იცინე გრუქსი , CN, Risa Groux Nutrition-ისა და FoodFrame პროგრამის დამფუძნებელი, რეკომენდაციას უწევს ფოთლოვანი მწვანილის შეტანას, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო და წყალმცენარე, ისევე როგორც მწვანე ხახვი, ბროკოლი და არტიშოკი, სალათებში და საწებლებში დამაკმაყოფილებელი ენერგიის თასისთვის. არ დაიძინოთ ნიახურზე, რადგან ოდრი აღნიშნავს, რომ დაბალკალორიული ბოსტნეული ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას და სისხლში შაქრის რეგულირებას. იმის გამო, რომ ნიახური მდიდარია ბოჭკოვანი და წყლის სიმკვრივით, ის ხელს უწყობს უჯრედების კვებას და ტოქსინების გამოდევნას. დილით უზმოზე 16 უნცია უმი, გამოწურული ნიახური მიირთვით, რაც დაგეხმარებათ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დეტოქსიკაციაში,” - გვთავაზობს ის.

საუკეთესო არა ულტრაიისფერი გელი ფრჩხილის ლაქი

5 წითელი ბოსტნეული

„წითელი ბოსტნეული, როგორიცაა ცხელი წიწაკა, რუტაბაგა, წითელი ხახვი და წითელი კომბოსტო, შეფუთულია ფლავონოიდებითა და არომატით“, - ამბობს გრუქსი. „დაჭერით ისინი სალათისთვის ან აურიეთ სხვა ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად, რათა მოამზადოთ ახალი სალასები ზემოდან და ჩასათვლელად. მათი მსუბუქად მოხარშვაც შეიძლება და ნებისმიერი კერძის გვერდის სახით გამოყენება.'

6 მწვანილი და სანელებლები

აიღეთ თქვენი ხილი და ბოსტნეული შემდეგ (კვებით) დონეზე მწვანილისა და სანელებლების სპექტრით. ოხრახუში, თიამი და ორეგანო ჩემი ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა პომიდვრის, კარტოფილის და სხვათა გასაფუჭებლად. დარიჩინი ასევე არის შაქრის შესანიშნავი ალტერნატივა, რათა შეიტანოს დამატებითი არომატი და ფერი თქვენს დესერტებში, - ამბობს გრუქსი.

დაკავშირებული: 5 ყველაზე ჯანსაღი სანელებელი, რომელიც ყოველთვის უნდა შეინახოთ თქვენს საკუჭნაოში

7 ციტრუსი

ციტრუსის ხილი კიდევ ერთი ფლავონოიდებით მდიდარია და ვიტამინი C - გაძლიერებული სასმელების, სოუსების, გვერდის, თევზის და სხვათა გასანათებელი ვარიანტი. ჩემი რამდენიმე საუკეთესო არჩევანი მოიცავს ფორთოხალი გრეიფრუტი, მანდარინი, ლიმონი და ცაცხვი, - ამბობს გრუქსი. „ისინი შესანიშნავად ერწყმის სალათებს, შაიკებსა და პოპსიკლებს“. გამაგრილებელი კერძებისთვის, იხილეთ ჩვენი საყვარელი წვრილმანი პოპსიკები.

8 ბოსტნეული

ფლავონოიდი - და ბოჭკოებით მდიდარი პარკოსნები სოიოს ლობიოს, შავი ლობიოსა და ლობიოს მსგავსად, არა მხოლოდ მკვებავი, არამედ დამაკმაყოფილებელია. დაუმატეთ ისინი სალათებს, წიწაკას ან სუპებს, რათა მიიღოთ გემრიელი კერძი, რომელიც გემრიელად იგრძნობს თავს, - ამბობს გრუქსი. გამოიკვლიეთ 26 დაკონსერვებული ლობიოს რეცეპტი სწრაფი კერძისთვის მუდმივი ძალისხმევით.

უსაფრთხოა საკრედიტო ბარათის დეტალების ელექტრონული ფოსტით გაგზავნა

9 ჩაი და ღვინო

ფლავონოიდების მაღალი შემცველობის გარდა, ექსპერტები გვთავაზობენ გვირილის ჩაის მისი დამამშვიდებელი ძალების გამო. ”ის შეიცავს ანტიოქსიდანტს (აპიგენინს), რომელიც აკავშირებს თქვენს ტვინში არსებულ რეცეპტორებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ძილს და ამცირებს შფოთვას, - ამბობს ოდრი. „გირჩევ დალიო ჭიქა გვირილის ჩაი. გრუქსი დასძენს: „ფლავონოიდებით შეფუთული სასმელების თვალსაზრისით, შეგიძლიათ სცადოთ მწვანე, ულონგი ან შავი ჩაი, ასევე თეთრი ჩაი ან (განსაკუთრებით) წითელი ღვინო . Თუ შენ გააკეთებ დალიე წითელი ღვინო მისი სავარაუდო ანტიოქსიდანტებისთვის, გახსოვდეთ, რომ ის ზომიერად მიირთვით, რადგან, რა თქმა უნდა, არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა ღვინის ჭარბი მოხმარებისას მოგების შემცირება.

10 შოკოლადი

დაბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, დაამატეთ დეკადენტური შეხება ნებისმიერ საჭმელს ან სასმელს ფლავონოიდებით მდიდარი შოკოლადის ნაჭერით ან ცოტაოდენი კაკაოს ფხვნილით. „აირჩიეთ ფორმულები, რომლებსაც აქვთ მინიმალური ბუნებრივი დამატკბობელი ან შაქრის გარეშე“, - გვთავაზობს გრუქსი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, რაც უფრო მუქი და მწარეა შოკოლადი (ანუ რაც უფრო ნაკლები შაქარია) მით უკეთესი.

დაკავშირებული: რა უნდა მიირთვათ სიცოცხლის ხანგრძლივობისა და ჯანმრთელობისთვის